Titre du blog : Le plaisir de cuisiner....
Auteur : Cuisto_daniel
Date de création : 04-12-2009
Auteur : Cuisto_daniel
Date de création : 04-12-2009
posté le 23-05-2010 à 14:31:08
PAPILLOTES DE LIEU
PAPILLOTES DE LIEU
pour 4 pers
4 filets de lieu jaune
200 gr de tomates cerises
1 citron vert
4 cuill à s d'huile d'olive
4 brins d'aneth
sel et poivre du moulin
Chauffer le four à 180° (therm 6) . Déposer les filets sur 4 carré de
papier sulfurisé , saler et poivrer , recouvrer les de tomates cerises coupées
en deux . Raper un peu de zeste de citron vert dessus et arroser d'huile
d'olive . Refermer les papilotes et les mettres sur la lèche-frites du four pour
15 mn .
Mélanger le jus du citron vert avec le restant d'huile d'olive et l'aneth
Servir les papilotes et napper avec cette vinaigrette .
